Découvrez le meilleur des saveurs portugaises avec notre box "Délices de la Mer", une combinaison parfaite de tradition et d’élégance :

• Petite Céramique Artisanale : Fabriquée au Portugal, cette céramique élégante est idéale pour présenter et déguster vos conserves de manière raffinée.
• Conserve de petites Sardines à la sauce Brava : La sauce brava, avec son piquant et sa base d'huile d'olive extra vierge et de poivre rouge, élève les sardines à de nouveaux niveaux de saveur.
• Conserve de Sardines à l'huile d'olive extra vierge : le classique indémodable! 
• Conserve de Sardines Fumées à l’Huile d’Olive Extra Vierge : Une alliance parfaite entre douceur et fumé, pour un goût raffiné et unique.
• Conserve de Petites Sardines Épicées à l’Huile d’Olive façon "petinga" : Relevées avec justesse, ces sardines apportent une touche de caractère et de chaleur à vos dégustations.

Un coffret qui célèbre la mer et l’artisanat portugais : Parfait pour un apéritif convivial ou une table raffinée, cette box est une invitation à découvrir la richesse des conserves portugaises, sublimée par une touche artisanale unique.

Conseil dégustation : Servez vos conserves dans la céramique avec du pain frais ou grillé, un filet de citron ou une touche de poivre pour une expérience simple et authentique.

Ajoutez une note de charme et de tradition portugaise à vos moments de partage grâce à cette box unique.

Plongez dans les saveurs authentiques et raffinées du Portugal avec notre box "Ter et Mer", une sélection de produits d’exception qui met à l’honneur le savoir-faire artisanal portugais :

• Huile d’Olive Vierge Extra 4C (Variante Cobrançosa) : Issue des oliveraies ensoleillées de l’Alentejo, cette huile d’olive 100 % Cobrançosa, fraîche et fruitée, est le compagnon idéal pour vos recettes. Une véritable quintessence de la tradition portugaise.
• Sardines à l’Huile d’Olive Vierge Extra : Pêchées artisanalement et préparées avec soin, ces sardines sont sublimées par une huile d’olive de qualité supérieure, révélant des saveurs riches et équilibrées.
• Sardines Fumées à l’Huile d’Olive Vierge Extra : Une variante délicieusement fumée, pour des notes intenses et gourmandes qui feront voyager vos papilles.

Un coffret généreux et raffiné : Parfait pour offrir ou pour s’initier aux trésors culinaires du Portugal, cette box associe la richesse des produits de la mer à l’excellence de l’huile d’olive.

Conseil dégustation : Associez les sardines à un pain frais ou à une salade croquante, avec un filet d’huile d’olive 4C pour une expérience gustative authentique et mémorable.

Ajoutez à votre quotidien une touche de générosité portugaise grâce à cette sélection unique, mêlant simplicité et luxe.

L'abondance traditionnelle du maquereau dans les eaux portugaises et sa consommation fréquente lui ont conféré un statut particulier à notre table. Capturé dans le nord-est de l'océan Atlantique, ce poisson représente un produit alimentaire qui a suscité un intérêt croissant, motivé par des preuves scientifiques concernant ses propriétés nutritionnelles.

Lassé de passer l'hiver dans les profondeurs obscures de l'océan, un certain maquereau a voulu changer de destin. Il s'est transformé en filets et est devenu le gardien des hippocampes, sous un déguisement. Ainsi, il cessa de trembler de peur et se mit à trembler de froid.

Recettes

LES ENFANTS DANS LA CUISINE

Doigts de poisson au maquereau

Mixer 3 boîtes de maquereau et 150 g de filets de merlu frais. Placer le mélange dans le moule à glaçons et laisser durcir. Tremper les cubes dans un jaune d'œuf et de la chapelure. Faire frire. Servir avec une salade et de la mayonnaise.

GOURMET ADULTES

Tataki de thon en meIi-mélô avec maquereau à tête blanche

Couper 200 g de thon frais en forme de parallélépipède, assaisonner de sel marin et faire frire dans une poêle avec de l'huile d'olive à feu vif. Couper en tranches de 1/2 cm et alterner avec 3 boîtes de filets de maquereau de la même taille. Servir avec une salade croquante assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre de cerise. Décorer avec une réduction de vinaigre balsamique jusqu'à obtenir une consistance de sirop. Peut également être servi avec des toasts en entrée ou avec une purée de pommes de terre en plat principal.

Poids net : 120g

Poids égoutté : 90g