Produits

Succombez à la gourmandise avec nos amandes croquantes subtilement enrobées de cannelle, un mélange parfait de douceur et de saveurs.

✔ Format pratique et élégant : livrées dans un bocal en verre réutilisable avec une étiquette transparente pour une vue directe sur la qualité du produit.
✔ 100% naturel : élaborées à partir d’amandes portugaises de première qualité, sans aucun additif.
✔ Écoresponsable : un emballage durable qui limite l’utilisation de plastique.

Idéal pour vos pauses gourmandes, vos cadeaux ou pour sublimer vos desserts. Commandez dès maintenant et découvrez un plaisir sain et savoureux !

Servez des conserves avec style. Charmants, fabriqués au Portugal, les plats sont spécialement conçus pour les conserves de poisson. La céramique protège des éclaboussures d'huile et les boîtes de conserve s'emboîtent pour une présentation attrayante.

Servez les conserves avec style. Charmants, fabriqués au Portugal, ces plats sont spécialement conçus pour les poissons. La céramique protège des éclaboussures d'huile et les boîtes s'emboîtent pour une présentation attrayante.

Offrez-vous un voyage gustatif au cœur du Portugal avec notre box "Éclats de Citron". Cette sélection exclusive met à l’honneur la fraîcheur et l’élégance du citron, sublimée dans des produits d’exception :

• Une huile d'olive citronnée (250 ml) : Une huile d'olive vierge extra de qualité supérieure, infusée avec des zestes de citron frais pour une touche acidulée parfaite. Idéale pour relever vos salades, poissons grillés ou simplement tremper un bon pain frais.
• Deux conserves de sardines au citron : De délicieuses sardines portugaises, pêchées et mises en boîte à la main, dans une marinade subtilement citronnée. Une harmonie parfaite entre la richesse du poisson et la fraîcheur du citron.

Un cadeau parfait : Que ce soit pour surprendre un amateur de gastronomie ou pour enrichir vos propres découvertes culinaires, cette box est une véritable ode à l’art de vivre portugais.

Conseil dégustation : Associez les sardines au citron avec une tranche de pain grillé et un filet de notre huile d'olive citronnée pour une expérience 100 % authentique.

Ajoutez une note ensoleillée à votre quotidien avec cette box unique, reflet du savoir-faire portugais.

Plongez dans l’intensité des saveurs portugaises avec notre box "Passion Piri-Piri", dédiée aux amateurs de sensations fortes et de goûts authentiques :

• Une huile d'olive au piri-piri (250ml) : Une huile d'olive vierge extra, associée au célèbre piri-piri, ce petit piment typique du Portugal. Une explosion de saveurs qui apportera du caractère à vos marinades, grillades et plats de pâtes.
• Deux conserves de sardines piquantes : De savoureuses sardines portugaises, pêchées artisanalement et sublimées dans une sauce relevée au piri-piri. Un équilibre parfait entre la douceur du poisson et la chaleur du piment.

Un cadeau audacieux  : Cette box est idéale pour surprendre un connaisseur ou pour pimenter vos propres moments de dégustation. Elle allie le savoir-faire portugais à l’intensité des saveurs épicées.

Conseil dégustation : Tartinez les sardines piquantes sur une tranche de pain complet, puis agrémentez d’un filet d’huile piri-piri pour une expérience gustative inoubliable.

Ajoutez une touche de feu à vos repas avec cette box authentique et épicée, parfaite pour les amoureux du Portugal et des saveurs intenses. 

Découvrez le meilleur des saveurs portugaises avec notre box "Délices de la Mer", une combinaison parfaite de tradition et d’élégance :

• Petite Céramique Artisanale : Fabriquée au Portugal, cette céramique élégante est idéale pour présenter et déguster vos conserves de manière raffinée.
• Conserve de petites Sardines à la sauce Brava : La sauce brava, avec son piquant et sa base d'huile d'olive extra vierge et de poivre rouge, élève les sardines à de nouveaux niveaux de saveur.
• Conserve de Sardines à l'huile d'olive extra vierge : le classique indémodable! 
• Conserve de Sardines Fumées à l’Huile d’Olive Extra Vierge : Une alliance parfaite entre douceur et fumé, pour un goût raffiné et unique.
• Conserve de Petites Sardines Épicées à l’Huile d’Olive façon "petinga" : Relevées avec justesse, ces sardines apportent une touche de caractère et de chaleur à vos dégustations.

Un coffret qui célèbre la mer et l’artisanat portugais : Parfait pour un apéritif convivial ou une table raffinée, cette box est une invitation à découvrir la richesse des conserves portugaises, sublimée par une touche artisanale unique.

Conseil dégustation : Servez vos conserves dans la céramique avec du pain frais ou grillé, un filet de citron ou une touche de poivre pour une expérience simple et authentique.

Ajoutez une note de charme et de tradition portugaise à vos moments de partage grâce à cette box unique.

Plongez dans les saveurs authentiques et raffinées du Portugal avec notre box "Ter et Mer", une sélection de produits d’exception qui met à l’honneur le savoir-faire artisanal portugais :

• Huile d’Olive Vierge Extra 4C (Variante Cobrançosa) : Issue des oliveraies ensoleillées de l’Alentejo, cette huile d’olive 100 % Cobrançosa, fraîche et fruitée, est le compagnon idéal pour vos recettes. Une véritable quintessence de la tradition portugaise.
• Sardines à l’Huile d’Olive Vierge Extra : Pêchées artisanalement et préparées avec soin, ces sardines sont sublimées par une huile d’olive de qualité supérieure, révélant des saveurs riches et équilibrées.
• Sardines Fumées à l’Huile d’Olive Vierge Extra : Une variante délicieusement fumée, pour des notes intenses et gourmandes qui feront voyager vos papilles.

Un coffret généreux et raffiné : Parfait pour offrir ou pour s’initier aux trésors culinaires du Portugal, cette box associe la richesse des produits de la mer à l’excellence de l’huile d’olive.

Conseil dégustation : Associez les sardines à un pain frais ou à une salade croquante, avec un filet d’huile d’olive 4C pour une expérience gustative authentique et mémorable.

Ajoutez à votre quotidien une touche de générosité portugaise grâce à cette sélection unique, mêlant simplicité et luxe.

• CALAMARS EN CONSERVE SAUCE À L'ENCRE : Savourez des fruits de mer frais, délicieux et de grande qualité ! Les calmars en conserve Jose Gourmet sont les meilleurs et les plus appétissants calmars en conserve, avec des saveurs et des textures étonnantes que les gens du monde entier peuvent apprécier comme collation ou comme un repas enchanteur en soi.

• Les calamars Jose Gourmet sont non seulement d'excellente qualité, mais ils constituent également un excellent plat à ajouter à votre régime alimentaire. Les calmars sont très riches en potassium, en protéines, en vitamine E et en un certain nombre d'autres nutriments essentiels à une vie saine et active.
  

• CALAMARS SAUVAGES : Les calamars Jose Gourmet sont capturés à l'état sauvage et mis en conserve le jour même. Nos méthodes de capture et d'étamage s'appuient sur des modèles de durabilité afin de garantir le processus le plus sain possible ! Nous utilisons la méthode méditerranéenne traditionnelle de cuisson des calmars avant leur mise en conserve à la main, plutôt que d'utiliser des additifs chimiques ou des conservateurs.
  

• CALMARS GOURMET : Appréciés dans le monde entier pour leur caractère sain et leur polyvalence savoureuse, les calamars Jose Gourmet s'intègrent parfaitement à toutes les occasions. Farcis d'un délicieux ragoût portugais caldeirada composé de riz, d'oignons, de tomates et d'épices, nos calmars en conserve peuvent être dégustés seuls ou avec des pâtes ou une salade.
  

• JOSE GOURMET : Jose Gourmet se consacre à la création et à l'appréciation de produits de qualité. Le maintien d'une relation honnête avec nos clients et nos fournisseurs est la clé de notre identité. Nos produits de qualité supérieure sont le fruit du travail d'une vaste équipe coopérative qui veille à ce que les normes de nos clients soient respectées de manière équitable et durable.

Poids net : 110g

Poids égoutté : 71g

Au goût d'épices... poivre, girofle, laurier, la simplicité de cette recette garantit les qualités et la fraîcheur du poisson. Originaires des océans Atlantique et Pacifique, les calamars sélectionnés pour préparer ce ragoût de poisson offrent des nutriments qui apportent une valeur ajoutée au bien-être général et à la santé du consommateur. Un délice indispensable, si vous l'avez déjà goûté, et un must absolu si vous ne l'avez pas encore goûté !

Une certaine pieuvre voulait être peintre. Les yeux écarquillés, elle peignait à peu près n'importe quoi. Mais dès qu'elle avait fini de peindre, elle changeait de couleur et se fondait dans ses tableaux. C'est pourquoi personne ne l'a vue à l'exposition.

Recettes

LES ENFANTS DANS LA CUISINE

Tacos de calamars

Couper 8 feuilles de laitue iceberg en julienne, puis farcir la laitue hachée dans des tacos mexicains provenant d'un paquet. Couvrir avec 2 boîtes de calamars égouttés. Utiliser la sauce de la boîte et ajouter 4 cuillères à soupe de fromage frais et utiliser comme pâte à tartiner.

GOURMET ADULTES

Montée de calamars à la menthe et au basilic

Faire revenir 1 oignon haché dans de l'huile d'olive et ajouter 200g de riz carolino et faire sauter environ 3' à 5'. Ajouter 1/2 litre de bouillon de légumes chaud. Lorsque le riz est cuit, ajouter 4 boîtes de calamars. Ajouter 8 feuilles de menthe, 1/2 bouquet de basilic émincé et 50 g de beurre. Si le riz n'est pas assez juteux, ajouter un peu plus de bouillon de légumes.

Poids net : 120g

Poids égoutté : 75g

Découvrez la douceur ensoleillée des abricots portugais dans cette confiture artisanale d’exception, récompensée par une médaille prestigieuse. Préparée à partir de fruits mûris sous le soleil et récoltés à parfaite maturité, elle offre une saveur équilibrée, mêlant douceur naturelle et légères notes acidulées.

Sans colorants, conservateurs, ni arômes artificiels, cette confiture sublime le fruit dans sa forme la plus pure, pour une expérience gustative authentique et raffinée.

✔ Origine : Abricots soigneusement sélectionnés parmi les meilleurs terroirs portugais
✔ Qualité : Médaillée pour son goût exceptionnel et son équilibre parfait
✔ Artisanat : Élaborée selon des méthodes traditionnelles pour préserver toutes les saveurs du fruit
✔ Utilisation :

• Petit-déjeuner : Parfaite sur du pain frais, des croissants ou des biscottes.
• Desserts : Délicieuse pour garnir des tartelettes, napper un cheesecake ou accompagner des madeleines.
• Accompagnements : Idéale avec des fromages affinés ou un yaourt nature.
• Touches sucrées-salées : Ajoutez-en pour caraméliser un filet de porc ou des côtelettes d’agneau.

Laissez-vous charmer par cette confiture d’abricots médaillée, un véritable trésor artisanal célébrant le soleil et le savoir-faire portugais.

Offrez-vous une véritable explosion de saveurs avec cette confiture d’orange d’exception, élaborée à partir des célèbres oranges ensoleillées de l’Algarve. Récompensée par trois médailles prestigieuses, cette confiture incarne le savoir-faire artisanal portugais dans toute sa splendeur.

Préparée selon une recette traditionnelle, sans colorants, conservateurs, ni arômes artificiels, elle restitue toute la fraîcheur et l’intensité naturelle des oranges de l’Algarve.

✔ Origine : Oranges juteuses et parfumées des vergers de l’Algarve
✔ Qualité : Médaillée trois fois pour son équilibre parfait entre douceur et acidité
✔ Artisanat : Confiture naturelle et authentique, faite à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés
✔ Utilisation :

• Petit-déjeuner : Idéale sur une tartine de pain complet ou une brioche dorée.
• Accompagnement : Délicieuse avec un fromage frais ou un yaourt nature.
• Pâtisserie : Parfaite pour garnir des roulés à la confiture, des biscuits ou un gâteau à l’orange.
• Touches raffinées : Apportez une saveur unique à vos sauces pour accompagner une volaille ou un poisson.

Plongez dans une expérience gustative d’exception avec cette confiture primée, véritable hommage au soleil et à la générosité de l’Algarve.

Plongez dans la richesse des cerises griottes avec cette confiture artisanale d’exception. Élaborée à partir de fruits soigneusement sélectionnés, elle offre une saveur unique, subtilement acidulée et intensément fruitée, qui ravira les amateurs de goûts authentiques.

Sans colorants, conservateurs, ni arômes artificiels, cette confiture sublime les cerises griottes dans leur pureté naturelle, pour un plaisir gourmand incomparable.

✔ Origine : Cerises griottes récoltées à pleine maturité dans les terroirs portugais
✔ Artisanat : Préparée selon des méthodes traditionnelles pour préserver toute la richesse des saveurs
✔ Utilisation :

• Petit-déjeuner : Sublimez vos tartines, croissants ou crêpes.
• Desserts : Parfaite pour garnir un fondant au chocolat, des tartelettes ou un cheesecake.
• Accompagnements : Délicieuse avec des fromages affinés ou un foie gras pour un contraste audacieux.
• Touches sucrées-salées : Ajoutez une cuillère à vos sauces pour accompagner un magret de canard ou un rôti.

Savourez cette confiture de cerises griottes, une véritable célébration de la nature et du savoir-faire portugais.

Découvrez la richesse et la douceur naturelle des coings de la région de Beira Baixa dans cette confiture artisanale d’exception. Préparée selon des méthodes traditionnelles, elle met en valeur toute la délicatesse et le parfum unique de ce fruit emblématique, pour une expérience gustative authentique.

Sans colorants, conservateurs, ni arômes artificiels, cette confiture est une véritable invitation à savourer les saveurs naturelles et simples du terroir portugais.

✔ Origine : Coings cultivés avec soin dans la région de Beira Baixa
✔ Artisanat : Préparée selon des méthodes traditionnelles pour un goût pur et naturel
✔ Utilisation :

• Petit-déjeuner : Étalez-la sur une tranche de pain frais ou une brioche moelleuse.
• Desserts : Utilisez-la pour garnir des chaussons, des gâteaux ou des crêpes.
• Accompagnements : Parfaite avec des fromages affinés comme le manchego ou le cheddar.
• Touches sucrées-salées : Ajoutez une cuillère pour sublimer vos rôtis de porc ou d’agneau.

Appréciez la douceur et l’authenticité de cette confiture de coings, une véritable ode aux traditions culinaires de la Beira Baixa.

Savourez l'élégance et la richesse des figues portugaises avec cette confiture artisanale d’exception, élaborée à partir des meilleurs fruits des régions authentiques de Beira Baixa et Trás-os-Montes. Couronnée par deux médailles prestigieuses, elle incarne l’alliance parfaite entre tradition et excellence.

Naturellement douce et intensément parfumée, cette confiture est préparée sans colorants, conservateurs, ni arômes artificiels, pour vous offrir un produit pur, fidèle à la richesse de ses ingrédients.

✔ Origine : Figues soigneusement sélectionnées des terroirs portugais
✔ Qualité : Médaillée deux fois pour son goût incomparable
✔ Artisanat : Recette traditionnelle et entièrement naturelle
✔ Utilisation :

• Petit-déjeuner : Étalez-la généreusement sur du pain frais ou des viennoiseries.
• Plateau de fromages : Associez-la à des fromages affinés comme le chèvre ou le brie pour une explosion de saveurs.
• Desserts : Parfaite pour napper un cheesecake ou garnir des crêpes maison.
• Recettes sucrées-salées : Ajoutez une touche originale à vos viandes comme le magret de canard ou un rôti de porc.

Laissez-vous séduire par cette confiture primée, un véritable hommage au savoir-faire portugais, pour des instants gourmands inoubliables.

Découvrez la saveur intense et gourmande des fraises portugaises dans cette confiture artisanale d’exception, couronnée par une médaille d’or. Préparée avec soin à partir de fraises mûries sous le soleil, elle offre une texture délicate et un goût irrésistible qui ravira tous les amateurs de plaisirs sucrés.

Sans colorants, conservateurs, ni arômes artificiels, cette confiture met en avant des ingrédients simples et naturels, sublimés par un savoir-faire traditionnel.

✔ Origine : Fraises savoureuses sélectionnées parmi les meilleurs terroirs portugais
✔ Qualité : Récompensée par une médaille d’or pour son équilibre parfait entre douceur et intensité
✔ Artisanat : Préparée selon des méthodes artisanales, pour un goût pur et naturel
✔ Utilisation :

• Petit-déjeuner : Étalez-la généreusement sur du pain grillé ou des croissants.
• Desserts : Utilisez-la pour garnir un gâteau roulé, des tartelettes ou des crêpes.
• Accompagnements : Parfaite avec un yaourt nature, du fromage blanc ou même un cheesecake.
• Touche sucrée : Sublimez vos cocktails ou vos boissons chaudes avec une cuillère de cette confiture.

Apportez une touche d’excellence à votre quotidien avec cette confiture de fraises médaillée d’or, un véritable hommage au goût et au savoir-faire portugais.

Plongez dans l’intensité des framboises de la ville de Penamacor avec cette confiture d’exception, récompensée par une médaille d’or. Élaborée à partir des meilleurs fruits de cette région reconnue pour la qualité de ses récoltes, cette confiture offre une expérience gustative unique, alliant douceur et acidité avec perfection.

Sans colorants, conservateurs, ni arômes artificiels, cette création artisanale reflète le meilleur du terroir portugais et un savoir-faire inégalé.

✔ Origine : Framboises sélectionnées avec soin dans la ville de Penamacor
✔ Qualité : Médaillée d’or pour sa richesse aromatique et sa texture raffinée
✔ Artisanat : Confiture naturelle, préparée selon des méthodes traditionnelles
✔ Utilisation :

• Petit-déjeuner : Idéale pour accompagner du pain frais, des scones ou des viennoiseries.
• Desserts : Exquise pour garnir des macarons, des cheesecakes ou un gâteau roulé.
• Accompagnements : Parfaite avec un yaourt nature ou des fromages affinés pour un contraste subtil.
• Touches gourmandes : Ajoutez-la à vos sauces sucrées-salées pour relever un magret de canard ou des viandes blanches.

Offrez-vous une expérience gustative primée avec cette confiture de framboises médaillée d’or, un hommage à la richesse de Penamacor et à la passion du travail artisanal.

Découvrez l’intensité des mûres sauvages des régions authentiques de Beira Baixa et Trás-os-Montes dans cette confiture artisanale d’exception. Élaborée à partir de fruits mûris naturellement dans ces terroirs riches en traditions, elle révèle un goût équilibré et naturel, fidèle à ses origines.

Sans colorants, conservateurs, ni arômes artificiels, cette confiture est une véritable ode à la nature et au savoir-faire portugais.

✔ Origine : Mûres sauvages des régions de Beira Baixa et Trás-os-Montes
✔ Qualité : Un goût authentique et naturel, fidèle au fruit d’origine
✔ Artisanat : Préparée selon des méthodes traditionnelles pour préserver toute la richesse des saveurs
✔ Utilisation :

• Petit-déjeuner : Sublimez vos tartines, crêpes ou muffins.
• Desserts : Parfaite pour garnir un roulé, accompagner un cheesecake ou napper une panna cotta.
• Accompagnements : Délicieuse avec des fromages affinés ou du yaourt nature.
• Touches raffinées : Idéale pour enrichir des sauces sucrées-salées, comme avec un gibier ou un magret de canard.

Laissez-vous séduire par la richesse et l’authenticité de cette confiture de mûres, un véritable hommage aux terres portugaises et au travail artisanal.

Savourez l’intensité des myrtilles sauvages avec cette confiture artisanale d’exception, couronnée par une médaille d’or au Salon de l’Agriculture Portugais. Réalisée à partir de fruits soigneusement récoltés dans les terroirs portugais, elle offre une expérience gustative unique, alliant douceur naturelle et légère acidité.

Sans colorants, conservateurs, ni arômes artificiels, cette confiture est préparée selon des méthodes traditionnelles pour préserver l’authenticité et la pureté de ses ingrédients.

✔ Origine : Myrtilles sauvages sélectionnées pour leur qualité exceptionnelle
✔ Qualité : Médaillée d’or au Salon de l’Agriculture Portugais pour son goût et sa richesse aromatique
✔ Artisanat : Recette naturelle, fidèle au savoir-faire portugais
✔ Utilisation :

• Petit-déjeuner : Sublimez vos tartines, bagels ou pancakes.
• Desserts : Idéale pour napper un cheesecake, garnir des tartelettes ou enrichir des yaourts.
• Accompagnements : Parfaite avec des fromages frais ou affinés.
• Touches sucrées-salées : Ajoutez une cuillère à vos sauces pour accompagner des viandes comme le canard ou le porc.

Découvrez cette confiture de myrtilles médaillée d’or, un véritable joyau de la gastronomie portugaise, parfait pour enrichir vos moments gourmands.