Capturé dans le nord-est et l'Atlantique oriental et central, notre poulpe est mélangé à deux ingrédients essentiels : l'huile d'olive et l'ail, qui lui confèrent un arôme particulier, tout en conservant sa saveur originale. Peu calorique, le poulpe est riche en vitamine B12, un nutriment actif pour le fonctionnement du cerveau et la performance de la mémoire. Vous souvenez-vous du moment où vous avez commencé à aimer le poulpe ?

Les pieuvres ont trois cœurs, mais celle-ci en voulait plus ! Peut-être parce qu'elle voulait entendre son cœur battre au son de sa chanson préférée. Elle a donc échangé certaines de ses pattes contre des cœurs. Combien de cœurs ? Faites le calcul !

Recettes

LES ENFANTS DANS LA CUISINE

Filets de poulpe frits et panés

Tremper 8 tentacules de poulpe d'abord dans la farine, puis dans 2 œufs (préalablement battus) et enfin dans la chapelure. Faire frire. Servir avec de la purée de pommes de terre et une salade.

GOURMET ADULTES

Poulpe poêlé avec purée de pommes de terre

Faire bouillir 24 petites pommes de terre. Dans une poêle, verser 2 dl d'huile d'olive des boîtes, 8 gousses d'ail (écrasées avec la peau), 2 feuilles de laurier, 1 branche de romarin, 3 branches de thym et de persil. Placez le poulpe dans la poêle, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.

Poids net : 120g

Poids égoutté : 85g